11:30 EDT Chủ nhật, 27/09/2020

Thông tin cần thiết

Thống kê truy cập

Đang truy cậpĐang truy cập : 2


Hôm nayHôm nay : 216

Tháng hiện tạiTháng hiện tại : 7256

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 956072

Cổng thông tin

Hội chợ truyền thống Khoa Quản trị
Hội thi Thuyết minh viên Du lịch giỏi Khoa Quản trị lần 1
Thông tin giảng viên

Trang nhất » Thông tin » Ngành đào tạo

Chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn năm 2020

Thứ ba - 26/05/2020 00:31
Chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn năm 2020

Chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn năm 2020

MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

Đào tạo cử nhân ngành Quản trị khách sạn có phẩm chất đạo đức, chính trị vững vàng; có kiến thức nền tảng về khoa học xã hội, cơ sở ngành liên quan đến lĩnh vực du lịch nói chung và ngành Quản trị khách sạn nói riêng; có kiến thức chuyên môn vững chắc và năng lực thực hành nghề nghiệp để giải quyết có hiệu quả những vấn đề trong hoạt động kinh doanh, quản trị khách sạn. Đồng thời, có khả năng làm việc độc lập hoặc theo nhóm, có tinh thần trách nhiệm, sáng tạo phù hợp với xu hướng hội nhập quốc tế trong lĩnh vực du lịch nói chung và kinh doanh khách sạn nói riêng.

CHUẨN ĐẦU RA

Sinh viên sau khi tốt nghiệp chương trình đào tạo ngành Quản trị Khách sạn đạt được các chuẩn đầu ra như sau:

Kiến thức

KT1. Nhận biết được các quy luật vận động cơ bản của nền kinh tế, các nguyên tắc quản trị tổ chức và hạch toán kinh doanh của doanh nghiệp nói chung;
KT2. Hiểu rõ các kiến thức nền tảng về khoa học xã hội – nhân văn, khoa học chính trị, toán học và pháp luật;
KT3. Hiểu rõ kiến thức tổng quan về hoạt động du lịch; cơ cấu tổ chức và đặc điểm cơ bản của hoạt động lưu trú; các giá trị đặc trưng về văn hóa ẩm thực của từng vùng, miền trên lãnh thổ Việt Nam và một số quốc gia trên thế giới, đồng thời nhận biết các hoạt động marketing cơ bản làm nền tảng tiếp thu những kiến thức chuyên sâu về quản trị kinh doanh khách sạn;
KT4. Hiểu được kiến thức cơ bản về hệ thống công nghệ thông tin và khả năng ứng dụng vào hoạt động quản trị các bộ phận trong khách sạn;
KT5. Hiểu rõ được các chức năng hoạch định, tổ chức, lãnh đạo và kiểm soát trong quá trình hoạt động kinh doanh các dịch vụ trong khách sạn;
KT6. Hiểu rõ các kiến thức quản trị và các nghiệp vụ chuyên sâu về quản lý và điều hành hoạt động các bộ phận trong khách sạn.

Kỹ năng

KN1. Phân tích tình huống và nhận dạng vấn đề, tìm ra nguyên nhân, đề xuất và lựa chọn giải pháp tối ưu, và triển khai giải pháp lựa chọn;
KN2. Dẫn dắt, khởi nghiệp, tạo việc làm cho mình và cho người khác;
KN3. Phản biện, phê phán và sử dụng các giải pháp thay thế trong điều kiện môi trường không xác định hoặc thay đổi;
KN4. Đánh giá chất lượng công việc sau khi hoàn thành và kết quả thực hiện của các thành viên trong nhóm;
KN5. Truyền đạt vấn đề và giải pháp tới người khác tại nơi làm việc; chuyển tải, phổ biến kiến thức, kỹ năng trong việc thực hiện những nhiệm vụ cụ thể hoặc phức tạp;
KN6. Tự học, rèn luyện các phẩm chất đáp ứng yêu cầu thực tế nghề nghiệp;
KN7. Giao tiếp bằng tiếng Anh tối thiểu B1 khung tham chiếu Châu Âu hoặc tương đương (Bậc 3/6 theo Khung năng lực ngoại ngữ của Việt Nam).

Mức độ tự chủ và trách nhiệm

MĐ1. Có năng lực làm việc độc lập hoặc làm việc theo nhóm trong điều kiện làm việc thay đổi, chịu trách nhiệm cá nhân và trách nhiệm đối với nhóm;
MĐ2. Có năng lực hướng dẫn, giám sát những người khác thực hiện nhiệm vụ xác định;
MĐ3. Có khả năng tự định hướng, đưa ra kết luận chuyên môn và có thể bảo vệ được quan điểm cá nhân trong quá trình thực hiện hoạt động cung cấp dịch vụ và kinh doanh khách sạn;
MĐ4. Có năng lực lập kế hoạch, điều phối, quản lý các nguồn lực, đồng thời đánh giá và cải tiến chất lượng, hiệu quả các hoạt động dịch vụ trong khách sạn

VỊ TRÍ CÔNG VIỆC SAU KHI TỐT NGHIỆP

Sinh viên ngành Quản trị khách sạn sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhiệm các vị trí sau:

- Nhân viên nghiệp vụ, giám sát tại các bộ phận của khách sạn, khu nghỉ dưỡng như: Tiền sảnh, Nhà hàng, Buồng, Marketing – Kinh doanh, Quản lý thu mua, Tổ chức sự kiện và hội nghị;
- Chuyên viên tại các cơ quan, tổ chức chính trị, kinh tế, xã hội liên quan đến hoạt động du lịch.
- Tham gia giảng dạy chuyên ngành Quản trị khách sạn, nhà hàng trong các trường cao đẳng và trung cấp.


Stt Mã 
học phần
Tên học phần Số
Tín chỉ
    Học kỳ 1 8
    Học phần Bắt buộc 8
1 0070057 Phương pháp học đại học (*) 2(2,0,4)
2 0070079 Tiếng Anh căn bản 1 (*) 3(3,0,6)
3 0070091 Toán cao cấp 3(3,0,6)
4 3270080 Tổng quan cơ sở lưu trú du lịch 2(2,0,4)
5 1670124 Tổng quan du lịch 3(2,1,6)
6 0070140 Giáo dục thể chất 1 (Bơi lội) (*) 1(0,1,2)
    Học kỳ 2 8
    Học phần Bắt buộc 6
1 0070080 Tiếng Anh căn bản 2 (*) 3(3,0,6)
2 1570023 Kinh tế học 3(3,0,6)
3 1570080 Quản trị học 3(3,0,6)
4 0070153 Giáo dục thể chất 2 (Dancesport) (*) 1(0,1,2)
    Học phần tự chọn 2
1 1670066 Tâm lý học đại cương 2(2,0,4)
2 1570141 Xã hội học đại cương 2(2,0,4)
    Học kỳ 3 11
    Học phần Bắt buộc 9
1 1570013 Hành vi khách hàng 2(2,0,4)
2 3270005 Kinh tế du lịch 2(2,0,4)
3 0070181 Tiếng Anh tổng quát 1 3(3,0,6)
4 3270068 Văn hoá ẩm thực 2(2,0,4)
5 0070007 Giáo dục quốc phòng - An ninh (HP1) (*) 3(3,0,6)
6 0070008 Giáo dục quốc phòng - An ninh (HP2) (*) 2(2,0,4)
7 0070175 Giáo dục quốc phòng - An ninh (HP3) (*) 1(0,1,2)
8 0070176 Giáo dục quốc phòng - An ninh (HP4) (*) 2(0,2,4)
9 0070161 Giáo dục thể chất 3 (Dancesport) (*) 1(0,1,2)
    Học phần tự chọn 2
1 1670029 Lịch sử văn minh thế giới 2(2,0,4)
2 0070038 Luật Du lịch 2(2,0,4)
    Học kỳ 4 12
    Học phần Bắt buộc 8
1 0070177 Kỹ năng lãnh đạo và quản lý (*) 2(2,0,4)
2 3270072 Quản trị chất lượng dịch vụ 2(2,0,4)
3 3270041 Quản trị kinh doanh khách sạn 3(3,0,6)
4 0070182 Tiếng Anh tổng quát 2 3(3,0,6)
    Học phần tự chọn 4
1 1570008 Đạo đức kinh doanh 2(2,0,4)
2 1570015 Hành vi tổ chức 2(2,0,4)
3 1870013 Lý thuyết tài chính - tiền tệ 2(2,0,4)
    Học kỳ 5 12
    Học phần Bắt buộc 8
1 3270073 Marketing khách sạn 2(2,0,4)
2 1770048 Nguyên lý kế toán 3(3,0,6)
3 0070076 Tiếng Anh A1 3(3,0,6)
    Học phần tự chọn 4
1 0970064 Phương pháp nghiên cứu khoa học 2(2,0,4)
2 1770070 Thuế doanh nghiệp 2(2,0,4)
3 1570138 Văn hoá doanh nghiệp 2(2,0,4)
    Học kỳ 6 12
    Học phần Bắt buộc 12
1 3270076 Quản trị dịch vụ ăn uống 2(2,0,4)
2 3270075 Quản trị tiền sảnh 3(2,1,6)
3 1670068 Tâm lý và giao tiếp kinh doanh du lịch 3(3,0,6)
4 1670076 Thực tập chuyên ngành 1 1(0,1,2)
5 0070077 Tiếng Anh A2 3(3,0,6)
    Học kỳ 7 12
    Học phần Bắt buộc 12
1 0070178 Kỹ năng khởi nghiệp (*) 2(2,0,4)
2 3270001 An toàn - An ninh - Vệ sinh trong NH-KS 2(2,0,4)
3 3270014 Nghiệp vụ Bàn 3(2,1,6)
4 3270077 Quản trị thực phẩm – đồ uống 2(2,0,4)
5 0070078 Tiếng Anh B1 3(3,0,6)
6 3270061 Tiếng Anh chuyên ngành NH-KS1 2(2,0,4)
    Học kỳ 8 11
    Học phần Bắt buộc 9
1 0070034 Kỹ năng phỏng vấn & hồ sơ xin việc  (*) 2(2,0,4)
2 3270016 Nghiệp vụ Bar 2(1,1,4)
3 3270020 Nghiệp vụ buồng khách sạn 2(1,1,4)
4 3270062 Tiếng anh chuyên ngành NH-KS2 2(2,0,4)
5 0070171 Triết học Mác - Lênin 3(3,0,6)
    Học phần tự chọn 2
1 3270079 Lễ tân ngoại giao 2(1,1,4)
2 3270023 Nghiệp vụ chế biến món ăn 2(1,1,4)
    Học kỳ 9 11
    Học phần Bắt buộc 5
1 0070172 Kinh tế chính trị Mác - Lênin 2(2,0,4)
2 3270074 Quản trị dịch vụ MICE 2(2,0,4)
3 1670077 Thực tập chuyên ngành 2 1(0,1,2)
    Học phần tự chọn 6
1 3270035 Phương pháp xây dựng thực đơn 2(2,0,4)
2 1570062 Quản trị bán hàng 2(1,1,4)
3 1570106 Tâm lý và nghệ thuật lãnh đạo 2(2,0,4)
4 1570117 Thương mại điện tử 2(1,1,4)
    Học kỳ 10 14
    Học phần Bắt buộc 10
1 0070173 Chủ nghĩa xã hội khoa học 2(2,0,4)
2 0070051 Pháp luật đại cương 2(2,0,4)
3 1570067 Quản trị chiến lược 2(2,0,4)
4 1670060 Quản trị nguồn nhân lực du lịch 2(2,0,4)
5 1570099 Quản trị tài chính 2(2,0,4)
    Học phần tự chọn 4
1 1570021 Khởi sự doanh nghiệp 2(1,1,4)
2 3370007 Kỹ năng soạn thảo văn bản 2(1,1,4)
3 1570077 Quản trị dự án đầu tư 2(2,0,4)
    Học kỳ 11 8
    Học phần Bắt buộc 8
1 3270078 Chuyên đề môn học 1(1,0,2)
2 3270059 Thực tập tốt nghiệp 5(1,0,10)
3 0070113 Tư tưởng Hồ Chí Minh 2(2,0,4)
    Học kỳ 12 7
    Học phần Bắt buộc 7
1 3270070 Khóa luận tốt nghiệp 5(1,0,10)
2 0070174 Lịch sử Đảng Cộng sản Việt Nam 2(2,0,4)

Tác giả bài viết: Admin

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 

GIỚI THIỆU: NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH

Tên ngành: Quản trị kinh doanh Giới thiệu về ngành: Quản trị kinh doanh là quá trình quản trị một doanh nghiệp nhằm giúp cho doanh nghiệp hoạt động ổn định và tăng trưởng. Quản trị một doanh nghiệp bao gồm việc quản lý các hoạt động sản xuất - kinh doanh, ra quyết định, cũng như việc tổ chức con...

Thăm dò ý kiến

Bạn sẽ chọn ngành nào học tại Khoa Kinh tế - Quản trị?

Quản trị kinh doanh

Quản trị khách sạn

Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành

Quản trị văn phòng

Ngôn ngữ